Recette rapide de coulis

Les coulis accompagnent avec élégance tous vos dessert et entremets. Ils se servent sur des fruits cru ou cuit, des flans, des glaces ou des sorbet ou même certain gâteau.
Le plus connu des coulis est celui préparé à base de fruits rouges, de framboise ou de fraises, cependant on en retrouve à l'orange, au citron, au chocolat, au caramel, aromatisé à la menthe, au beurre salé ou aux cacahuètes.