Crème de citron, coulis de framboises

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 2 personnes

Le jus d’1 citron entier
1 oeuf
40 g de sucre
20 framboises
2 c. à s. de sucre glace
1 c. à c. de jus de citron

Préparation de la recette

1- Dans une casserole, faites chauffer le jus d'un citron avec l'oeuf et le sucre jusqu'à ébullition. Mélangez et versez la préparation dans chaque verrine.

2- Réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.

3- Au moment de servir, préparez votre coulis de framboises en mixant les framboises avec le jus de citron et le sucre glace.

4- Disposez au dessus de la crème au citron.