Pizza au jambon cru

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de pâte à pizza
200 g de mozzarella
4 tranches fines de jambon cru
15 cl de coulis de tomate
1 oignon
1 c. à s. d’huile d’olive
1 brin de basilic frais

Préparation de la recette

1- Pelez et hachez l’oignon. Dans une petite poêle, faites le fondre et dorez le dans l’huile chaude pendant 7 minutes. Ajoutez le coulis et laissez mijoter 5 minutes.

2- Préchauffez votre four à 210°C.

3- Etalez votre pâte à pizza en un disque très fin, nappez de coulis à l’oignon et recouvrez de fines tranches de mozzarella.

4- Enfournez la pizza et laissez la cuire 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

5- Coupez le jambon cru en lanières et déposez le sur la pizza, parsemez de basilic effeuillé et dégustez.