Recette rapide avec des lardons
Les lardons sont de petits morceaux de lard que l'on déguste poêlée, grillés ou incorporé dans d'autres préparations.
Ils relèvent les plats par leur saveur salée et apportent aussi une matière grasse gouteuse.
Les lardons se retrouvent dans des poêlées de légumes comme les petits pois ou les ratatouilles. Ils sont incorporés dans des omelettes, des tartes ou des cakes salés.
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