Recette rapide d'amandes

La saveur douce des amandes leur permet de se marier avec de nombreux aliments.
Ainsi nous retrouverons l'amande dans des plats très variés tant sucrés que salés.
L'amande est évidemment utilisée dans les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries et les mignardises notamment sous forme de poudre.
Cependant légèrement grillées, elles accompagnent avec les pâtes, les fruits de mer, les volailles et le poisson avec autant de succès.