Recette rapide de pruneaux

On déguste les pruneaux tels quels ou dans de délicieuses compote, mais on les retrouve également dans des sauces, des gâteaux ou des biscuits.
Les pruneaux peuvent servir de garniture pour la viande, la volaille ou le poisson. Ils sont également mis en macération dans de l'alcool afin de les cuisiner plus facilement ou de les déguster en entremets avec une glace ou un gâteau.
Les pruneaux peuvent enfin être séchés, on les déguste alors tels quels ou incorporés dans d'autres préparations (gâteau, cake sucrés ou salés, entremets).