Recette rapide de peche

Exquises dégustées natures, les pêches peuvent aussi être cuites, mise en conserve, confites ou congelées.
Présentes dans de nombreuses recettes de tartes, compotes, gâteaux, salades de fruits et sorbets, elles se dégustent également cuites au four accompagnées de glace vanille et de chantilly et arrosées de sirop de framboise comme la fameuse pêche melba.
Les pêches se servent également dans des plats salés en accompagnement de fruits de mer, de volaille ou de porc.