Pêches farcies
Préparation : 7 min | Cuisson : 8 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits
Ingrédients pour 4 personnes
8 pêches jaunes
4 petits macarons
1 c. à s. de cannelle
90 g de beurre
30 g de sucre
1 brique de crème anglaise de 30 cl
Préparation de la recette
1- Préchauffez votre four à 210°C.
2- Lavez les pêches. Les séparer en 2 et ôtez les noyaux.
3- Mettez les macarons dans un sac en plastique, le fermer et concassez finement les macarons.
4- Dans une jatte, versez cette poudre, ajoutez la cannelle, le beurre et le sucre. Mélangez avec le bout des doigts.
5- Dans un plat à four beurré, placez les oreillons de pêche côté bombé vers le bas. Façonnez des boules du mélange à base de macarons et en remplir les oreillons de pêche. Faites cuire 8 minutes.
6- Servir aussitôt, accompagné de crème anglaise.
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