Le miel se retrouve dans de très nombreuses préparations tant sucrées que salées.
Pour les mets sucrés, on utilise le miel dans les pâtisseries, le pain d'épices, les flans, les gâteaux, les crèmes, les yaourts, les biscuits, les sauces, les sirops ou les confiseries.
Concernant les plats salés, le miel se marie avec le poulet, la charcuterie, l'agneau et le canard mais aussi avec de nombreux fromage, notamment le fromage de chèvre.