Thon grillé

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. de harissa
2 c. à s. de miel
1 filet d’huile d’olive
4 steaks de thon frais
1 yaourt nature
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Mélangez la harissa, le miel et l’huile dans un grand saladier. Salez et poivrez.

2- Ajoutez le thon dans le saladier et mélangez bien pour que les steaks soient totalement enduits de sauce.

3- Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les steaks de thon et faites les cuire 3 à 4 minutes sur chaque face. Le thon doit être légèrement rose à l’intérieur.

4- Laissez reposer quelques instants puis coupez les steaks en tranches.

5- Servez avec le yaourt nature.