Côtelettes de porc aux pommes

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

6 côtelettes de porc
6 pommes rouges
30 g de beurre
2 c. à s. d'huile
1 c. à s. de cerfeuil ciselé
1 c. à s. de ciboulette ciselée
1 c. à s. de miel
1 c. à c. de sucre
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez les pommes, coupez les en quartiers puis retirez le cœur et les pépins.

2- Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites y dorer les pommes à feu vif. Salez, poivrez. Saupoudrez de sucre et parsemez d’herbes ciselées. Laissez cuire à feu doux.

3- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y cuire les côtelettes pendant 10 minutes.

4- En fin de cuisson, ajoutez le miel. Salez, poivrez.

5- Répartissez les côtelettes et les pommes dans des assiettes et servez.