Recette rapide de piment

Les piments s'ils sont forts, sont plus souvent utilisées comme des condiments que comme des légumes.
Marinés, cuits ou réduits en purée, les piments parfument et relèvent une grande quantité de plats et s’accommodent avec une grande quantité d'ingrédients.
S'ils sont doux et gros les piments peuvent également être farcis et transformés en délicieux beignets.
Enfin, savamment dosé le piment peut également être utilisé dans des dessert notamment au chocolat dont il met en relief la saveur.