Brochettes de thon citronnées

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 2 personnes

400 g de pavé de thon blanc
1 citron et demi
2 c. à s. de persil haché
1 c. à c. de gingembre râpé
5 cl d'huile d'olive
1 pincée de piment

Préparation de la recette

1- Détaillez le thon en cubes. Faire mariner pendant 2 heures au réfrigérateur, dans l'huile d'olive, le gingembre râpé, le persil haché et la pincée de piment.

2- Découpez le citron en cubes. Egouttez le thon. Alternez sur des piques à brochettes thon et citron. Salez.

3- Faites griller sous le gril du four 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson.