Cru en carpaccio, en sushi ou à la tahitienne ou cuit, le thon frais est un poisson délicieux qui se prête à de nombreuses recettes.
Vous pouvez le pocher, le griller, le rôtir au four, le cuire en papillotes, à l'étuvée ou à la vapeur.
Le thon s'invite dans vos repas quotidien lorsqu'il est en conserve, on le retrouve alors dans la composition de salades, de hors d'œuvre, de rillettes, de cakes ou de tartes salés ou en accompagnement de pâtes avec une sauce tomate.