Recette rapide de jambon

Cru ou cuit, le jambon, issu du porc se rencontre dans de très nombreuses recettes. Le jambon cru possède de nombreuses variétés (Serrano, Bayonne) qui se marient très bien avec des crudités comme les tomates, le concombre, le melon ou des fromages comme la mozzarella ou la feta dans des salades ou des hors d'oeuvres savoureux.
Cuit, le jambon est servi froid en salade ou seul avec des cornichons ou chaud dans des omelettes, des cakes salés, en garniture de croissants salés, de pizzas et de chaussons.