Recette rapide de radis

Délicieux cru, le radis se déguste à la croque au sel avec un peu de beurre en apéritif ou en entrée.
Ou intégrer dans des salades ou des hors d'oeuvre.
En orient, le radis et souvent cuit ou mariner se qui l'adoucit et rapproche son goût du navet.
Les fanes, si elles sont fraiches et tendres, s’apprêtent comme les épinards.
Elles peuvent aussi être séchées puis infusées.