Recette rapide de tapenade

La tapenade est une préparation culinaire d’origine provençale réalisée à base d’olives vertes ou noires hachées et mélangées à des filets, des câpres, de l’ail et de l’huile d’olive.
Cette recette, délicieuse servie tartinée sur des tranches de pain grillé pour un apéritif ensoleillé peut également entrer dans la composition d’autres recettes, notamment à base de poisson comme le rouget ou la sardine ou de volaille comme le poulet qui en seront tartinés avant cuisson pour relever leur goût.

11 résultats pour tapenade