Oeufs à la coque, mouillettes à la tapenade

Préparation : 5 min | Cuisson : 3 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

8 œufs très frais
4 tranches de pain de mie
8 c. à s. de tapenade

Préparation de la recette

1- Plongez délicatement les œufs dans de l’eau bouillante et faites les cuire pendant 3 minutes dès la reprise de l’ébullition.

2- Pendant ce temps, préparez les mouillettes : faites griller les tranches de pain de mie au grille pain.

3- Coupez les en tranches de 1 centimètre puis tartinez les de tapenade.

4- Sortez les œufs de l’eau et rafraîchissez les pendant 1 minute dans l’eau froide.

5- Servez avec les mouillettes à la tapenade.