Recette rapide de potiron

Le potiron est le plus souvent dégusté sous forme de purée ou de soupe, généralement accompagné de lardons ou de crème avec lesquels il se marie très bien.
Le potiron peut également être cuisinée en gratin, en tarte, en gâteaux, en gnocchis ou simplement poêlé en accompagnement d'une viande, d'une volaille ou d'un poisson.