Recette rapide de gigot

Le gigot est la cuisse du mouton, de l'agneau ou du chevreuil.
Savoureuse, très tendre et parfumée, la viande de gigot s'apprête de nombreuses façon souvent rôti ou grillé, le gigôt peut aussi être farci d'herbes ou de sauce ou mariné au vin blanc ou à l'armagnac.
De multiples assaisonnements sont possibles pour accompagner un gigot comme des pommes de terre, des haricots verts à l'ail, des pommes ou des pruneaux.