Crème de banane

Préparation : 10 min | Cuisson : 1 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

4 bananes
4 petits suisses
2 c. à s. de gelée de groseilles
4 c. à s. de sucre glace
1 poignée de pistaches non salée

Préparation de la recette

1- Epluchez les bananes et écrasez les à la fourchette pour les réduire en purée. Ajoutez les petits suisses, le sucre glace et mélangez le tout.

2- Répartissez la crème de bananes dans des ramequins individuels et arrosez de gelée de groseilles, légèrement tiédie pour la liquéfier.

3- Concassez grossièrement les pistaches et faites les revenir à sec dans une poêle. Répartissez sur les crèmes et placez les ramequins au réfrigérateur.