Crème de carottes

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Type : Entrée | Catégorie : Potages et Soupes

Ingrédients pour 4 personnes

3 tasses de carottes en rondelles
1 tasse d'oignons
4 tasses de bouillon de poulet
2 gousses d'ail
1 c. à s. d'huile
Zeste d'une orange

Préparation de la recette

1- Faites revenir dans l'huile, les oignons et les carottes 2 minutes.

2- Ajouter les autres ingrédients et laissez cuire de 15 à 20 minutes.

3- Passer au mélangeur par la suite.