Bananes à l’orange et à la cannelle flambées au rhum

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

25 g de beurre
80 g de sucre
8 bananes mûres pelées
25 cl de jus d’orange
10 cl de rhum

Préparation de la recette

1- Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais.

2- Ajoutez le sucre et faites cuire sur feu moyen, en mélangeant de temps en temps, jusqu’à l’obtention d’un caramel.

3- Ajoutez les bananes. Mélangez délicatement. Mouillez avec le jus d’orange. Laissez réduire 10 minutes environ.

4- Versez le rhum et flambez. Servez aussitôt.