Bananes flambées au rhum épicé

Préparation : 3 min | Cuisson : 10 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

4 bananes
1 pincée de vanille en poudre
2 pincées de cannelle
10 cl de rhum
25 g de beurre
2 c. à s. de cassonade

Préparation de la recette

1- Mettez le plat de service à chauffer à four doux.

2- Epluchez les bananes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Mélangez les épices avec la moitié du rhum.

3- Faites fondre le beurre dans une poêle. Y saisir les bananes 1 minute de chaque côté. Ajoutez la cassonade et le rhum épicés puis laissez cuire minutes à feu doux en retournant de temps en temps les bananes.

4- Pendant ce temps, faites chauffer le reste de rhum.

5- Disposez les bananes dans le plat de service chauffé. Les napper de rhum chaud, flambez et dégustez aussitôt.