Tortilla au saumon fumé
Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Oeufs et Omelettes
Ingrédients pour 8 personnes
6 œufs
1 c. à s. d’aneth
3 c. à s. d’huile d’olive
150 g de saumon fumé
Sel
Poivre
Préparation de la recette
1- Battez les œufs dans un saladier avec l’aneth ciselé, une cuillère à soupe d’huile, du sel et du poivre.
2- Coupez le saumon fumé en dés, et ajoutez les à la préparation aux œufs.
3- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la poêle, à feu vif. Versez la préparation aux œufs dans la poêle, baissez le feu et laissez cuire de 8 à 10 minutes, en retournant la tortilla à mi cuisson.
4- Faites glisser la tortilla dans un plat et servez tiède.
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