Maquereaux au four au vin blanc
Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons
Ingrédients pour 4 personnes
8 maquereaux évidés et étêtés
1 verre de vin blanc
2 échalotes émincées
2 citrons jaunes coupés en rondelles
2 c. à s. de ciboulette
Sel
Poivre
Préparation de la recette
1- Préchauffez votre four à 210°C.
2- Rincez les maquereaux et les éponger avec du papier absorbant. Salez et poivrez. Les disposer dans un plat à gratin.
3- Mouillez avec le vin blanc. Ajoutez les échalotes. Entourez de rondelles de citron. Parsemez de ciboulette.
4- Faites cuire 15 minutes. Servir directement dans le plat de cuisson.
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