Aiguillettes de canard aux figues

Préparation : 2 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

600 g d'aiguillettes de canard
8 figues
40 g de beurre
4 c. à s. de vinaigre de framboises
2 c. à s. de sucre

Préparation de la recette

1- Coupez les figues en quartiers. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites dorer les quartiers de figues.

2- Faites chauffer une poêle, mettez les aiguillettes de canard et laissez cuire à feu vif 5 minutes en les retournant.

3- Mettez les aiguillettes et les quartiers de figue sur un plat de service, versez le sucre et le vinaigre dans une poêle des figues, faites bouillir en raclant le fond de la poêle avec une spatule et versez sur le plat.