Hoummous

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 6 personnes

1 grande boîte de pois chiches
2 c. à s. d’ail haché
8 c. à s. de jus de citron
2 c. à s. de pâte de sésame
1 c. à s. de paprika
Sel

Préparation de la recette

1- Egouttez les pois chiches, mixez les avec l’ail, le jus de citron, la pâte de sésame et un peu de sel pour obtenir une purée.

2- Goûtez, rajoutez du sel ou de la pâte de sésame si nécessaire.

3- Répartissez dans quatre petits ramequins et saupoudrez d’un peu de paprika.

4- Réservez au frais en attendant de servir.

5- Accompagnez cette entrée de pain pita légèrement toasté.