recette rapide avec RecetteMinute

Gratin de courgettes

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

1,5 kg de courgettes
250 g de crème fraîche
3 oeufs
50 g de beurre
100 g de gruyère
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm.

2- Les faire cuire 15 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée.
Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.

3- Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.

4- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.

5- Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

Idées de recettes faciles pour gratin

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Gratin de macaronisPlat PrincipalPâtes5 min
Gratin CréoleDessertEntremets5 min
Gratin d’auberginesPlat PrincipalLégumes15 min
Gratin de spaghetti à la fetaPlat PrincipalPâtes5 min

Idées de recettes faciles pour courgettes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Courgettes à l’italiennePlat PrincipalLégumes10 min
Courgettes persilléesPlat PrincipalLégumes5 min
Courgettes grillées Plat PrincipalLégumes5 min
Courgettes vapeur au basilicPlat PrincipalLégumes5 min