Fromage de chèvre feuilleté

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée
Quelques brins de thym
200 g de fromage de chèvre frais
1 œuf
2 poignées de pousses d’épinards
2 c. à s. d’huile
1 c. à s. de vinaigre balsamique

Préparation de la recette

1- Faites chauffer le four à 180°C.

2- Dans un bol, écrasez à la fourchette le fromage et les feuilles de thym. Coupez la pâte feuilletée en 4 triangles. Posez les sur une plaque.

3- Répartissez le fromage sur la moitié de chaque triangle. Passez un peu d’eau sur les bords de la pâte. Repliez les moitiés de triangles et appuyez bine pour fermer.

4- Badigeonnez avec le jaune d’œuf. Mettez au four 15 minutes. Servez avec des pousses d’épinards assaisonnées avec l’huile et le vinaigre.