Flan de légumes

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

1 grosse boite de macédoines de légumes
20 cl de lait concentré non sucré
2 œufs
1 c. à s. de farine
1 c. à s. de persil haché
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 210°C.

2- Egouttez la macédoine et la rincer à l’eau.

3- Mélangez les œufs, le lait, la farine, le sel, le poivre et le persil.

4- Déposez la macédoines dans des ramequins, et versez l’appareil liquide dessus.

5- Mettez les ramequins au four pendant 20 minutes.

6- Servez tiède ou froid avec une salade de mâche.