Tuiles aux noisettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Dessert | Catégorie : Biscuits

Ingrédients pour 4 personnes

60 g de poudre de noisettes
80 g de sucre
60 g de farine
60 g de beurre
1 oeuf

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez une tôle de pâtisserie.

2- Faites fondre le beurre à feu doux, sans le laisser chauffer. Travaillez longuement l’œuf avec le sucre. Ajoutez la farine en la tamisant, le beurre puis la poudre de noisettes.

3- Déposez la pâte sur la tôle à l’aide d’une cuillère à soupe. Aplatissez chaque tas avec le dos d’une fourchette humide.

4- Mettez au four et laissez cuire 8 minutes jusqu’à ce que le tour des tuiles commence à blondir.

5- Décollez rapidement chaque tuile et posez les sur un rouleau à pâtisserie pour qu’elles prennent la forme arrondie en refroidissant.