Tuiles aux amandes

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Dessert | Catégorie : Biscuits

Ingrédients pour 4 personnes

2 blancs d'oeufs
60 g de sucre en poudre
60 g de farine
35 g de beurre
Amandes effilées

Préparation de la recette

1- Préchauffez le four th 180°.

2- Battez les blancs en neige.

3- Incorporez le sucre, la farine et le beurre. Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau sur 2 mm d’épaisseur.

4- Découpez y des cercles puis déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5- Parsemez d’amandes effilées et enfournez pendant 10 minutes.

6- Sortez les cercles de pâtes cuits un par un et disposez les sur un rouleau à pâtisserie, les amandes contre le rouleau, de façon à ce qu’ils prennent la forme de tuiles.