Tarte aux bleuets

Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min | Type : Dessert | Catégorie : Tartes

Ingrédients pour 6 personnes

1 rouleau de pâte sablée, feuilletée ou brisée
500 g de myrtilles
100 g de sucre en poudre
15 cl de crème
2 oeufs battus
Quelques légumes secs

Préparation de la recette

1- Préchauffer votre four à 180°C.

2- Garnir un moule à tarte beurrée à l'aide de la pâte. Piquer le fond de pâte avec une fourchette.

3- Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé garni de légumes secs et enfourner pour faire cuire la pâte à blanc, pendant 10 minutes environ.

4- Pendant ce temps, laver les myrtilles et les égoutter.

5- Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéisation.

6- Garnir le fond de tarte de myrtilles et verser la préparation aux oeufs.

7- Enfourner pour 20 à 25 minutes environ.

8- Laisser tiédir avant de déguster, arrosé de sirop d'érable.