recette rapide avec RecetteMinute

Soupe aux nouilles chinoises et aux crevettes

Préparation : 5 min | Cuisson : 12 min | Type : Entrée | Catégorie : Potages et Soupes

Ingrédients pour 4 personnes

20 g de champignons noirs
1 L de fumet de poisson
1 c. à s. de sésame
2 c. à s. de sauce soja
2 tiges de ciboule ciselée
2 c. à s. de coriandre ciselée
1 c. à c. de gingembre
250 g de crevettes décortiquées
100 g de nouilles de blé chinoises
1/4 c. à c. de piment de Cayenne
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites tremper les champignons noirs dans un bol d’eau tiède.

2- Dans une casserole, portez le fumet à ébullition. Ajoutez l’huile de sésame, la sauce de soja, la ciboule, 1 cuillère à soupe de coriandre et le gingembre.

3- Essorez les champignons. Les émincer et les ajouter à la préparation. Laissez mijoter 9 minutes.

4- Ajoutez les crevettes et les nouilles chinoises. Laissez cuire encore 3 minutes. Salez, poivrez, pimentez.

5- Répartissez la soupe dans 4 bols et parsemez du reste de coriandre.

Idées de recettes faciles pour soupe

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Soupe d’été aux tomatesEntréePotages et Soupes5 min
Soupe à l’oignon paysanneEntréePotages et Soupes10 min
Soupe saté au pouletEntréePotages et Soupes5 min
Soupe à l’ail EntréePotages et Soupes10 min

Idées de recettes faciles pour nouilles

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Nouilles thaïlandaisesPlat PrincipalPâtes5 min
Nouilles sautées au porc et aux crevettesPlat PrincipalPâtes5 min
Nouilles aux crevettes et aux champignons noirsPlat PrincipalPâtes15 min

Idées de recettes faciles pour crevettes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Crevettes sautées aux pousses de sojaEntréeEntrées Froides5 min
Crevettes grillées au beurrePlat PrincipalCoquillages et Crustacés5 min
Crevettes au WhiskyEntréeEntrées Chaudes5 min
Crevettes flambées au whiskyPlat PrincipalPoissons5 min