Salade de champignons à l’ail

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de gros champignons de Paris
2 citrons
2 gousses d’ail
1 yaourt nature
2 c. à s. d’huile
1/2 bouquet de persil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Pressez les citrons et versez le jus dans un saladier.

2- Epluchez l’ail, écrasez le au presse ail au dessus d’un saladier. Ajoutez le yaourt, l’huile, du sel et du poivre.

3- Lavez les champignons, essuyez les soigneusement, puis tranchez les très finement avec un couteau aiguisé et mettez les dans la sauce.

4- Mélangez bien et parsemez de feuilles de persil ciselées.