Recette rapide de beignets

Selon les régions, les beignets sont aussi appelés bugnes, merveilles, oreillettes, beignets de carnaval, pet-de-nonne.
Sucrés ou salés, ces différentes appellations regroupent le fait de tremper dans une pâte plus ou moins fluide des fruits, des légumes, des viandes, du fromage ou tout ce que vous souhaitez, puis de les frire à l'huile.