Oranges flambées

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

8 oranges
50 g de sucre
3 c. à s. de sucre roux
1 petit verre de rhum

Préparation de la recette

1- Pelez les oranges à vif.

2- Dans une poêle, faire fondre le beurre. Ajoutez les oranges. Les retourner délicatement.

3- Incorporez le sucre et laissez caraméliser quelques minutes.

4- Dressez les fruits sur un plat chaud. Faire tiédir le rhum dans une petite casserole.

5- Arrosez les oranges avec l’alcool tiédi et faire flamber. Servir aussitôt.