Haricots verts aux amandes

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. d’huile d’olive
1 oignon
500 g de haricots verts surgelés
75 g d’amandes effilées
20 cl de crème fraîche
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Dans une poêle, chauffez l’huile. Y faire revenir l’oignon. Ajoutez les haricots verts. Assaisonnez de sel et de poivre.

2- Pendant ce temps, grillez les amandes effilées à sec dans une petite poêle. Ajoutez la crème fraîche.

3- Disposez les haricots verts dans un plat de service. Servir la crème aux amandes à part.