Gratin de macaronis au saumon

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de macaronis
200 g de dés de saumon fumé
1/2 litre de lait
200 g de fromage râpé
20 cl de crème liquide
20 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites cuire les macaronis une dizaine de minutes dans un grand faitout d'eau bouillante salée, sans couvrir.

2- Egouttez-les, et versez dans un saladier.

3- Faites tiédir le lait, salez, poivrez, ajoutez la muscade et versez sur les macaronis, couvrez et laissez gonfler 10 minutes.

4- Préchauffez votre four à 180°C.

5- Egouttez les macaronis s'ils n'ont pas absorbé tout le lait, et disposez-les dans un grand plat beurré allant au four.

6- Ajoutez les dés de saumon fumé et arrosez le tout de crème.

7- Couvrez de fromage râpé, et faites cuire 15 minute au four, puis 5 minutes sous le grill.