Galettes de chèvre aux noix

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

4 galettes de blé noir
1 chèvre
12 cerneaux de noix
20 g de beurre
1 grappe de raisin noir
1 grappe de raisin blanc

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez le lèche frite et concassez les cerneaux de noix.

2- Disposez les galettes dans le lèchefrite, en les superposant 2 par 2, et enfournez les. Les laisser réchauffer 3 minutes, puis retournez les et laissez les réchauffer encore 3 minutes. Sortez-les du four et étalez-les sur le plan de travail.

3- Ecroûtez le fromage de chèvre et découpez le en rondelles ; disposez celles-ci sur les galettes, répartissez les noix concassées et passez au four pendant 3 minutes.

4- Pendant ce temps, lavez le raisin, égrenez le et répartissez le sur les galettes. Laissez réchauffer encore 1 minute puis repliez 2 fois les galettes sur elles mêmes pour former des triangles.

5- Décorez de cerneaux de noix et servez aussitôt.