Crevettes marinées à l'orange

Préparation : 10 min | Cuisson : 3 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de grosses crevettes cuites et décortiquées
1 orange
Le jus d’1/2 citron jaune
4 c. à s. d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Persil plat
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Si vous achetez des crevettes crues, décortiquez-les et nettoyez-les soigneusement avant de les cuire 3 minutes au court-bouillon. Egouttez et laissez tiédir.

2- Râpez le zeste de la moitié de l’orange et pressez-en le jus

3- . Ajoutez le jus du 1/2 citron, la gousse d’ail passée au presse-ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, du sel et du poivre.

4- Arrosez les crevettes de cette marinade et laissez au frais au moins 3 heures.