Cannelés

Préparation : 15 min | Cuisson : 50 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 4 personnes

125 g de farine
200 g de sucre
1 œuf
2 jaunes d’œuf
3 gouttes d’extrait de vanille
4 cl de rhum
5 dl de lait

Préparation de la recette

1- Versez la farine dans une terrine, faites un puits.

2- Mélangez dans une seconde terrine l’œuf, les jaunes, le sucre, le lait, l’extrait de vanille et le rhum. Mélangez bien puis versez cette préparation dans le puits de farine.

3- Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène, recouvrez la d’un film alimentaire et laissez la reposer pendant 4 heures.

4- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez les moules à cannelés.

5- Répartissez la pâte et enfournez 50 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.