Brousse aux herbes

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

1 brousse fraîche
6 c. à s. d’huile d’olive
1/2 bouquet de basilic
1/2 bouquet de ciboulette
1/2 bouquet de coriandre
Fleur de sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Démoulez la brousse dans une passoire et laissez le s’égoutter. Lavez et ciselez toutes les herbes.

2- Au moment de servir, retournez la brousse sur un beau plat creux, arrosez la d’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez les herbes.