Nouilles aux crevettes et aux champignons noirs

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

1 paquet de nouilles aux œufs
16 crevettes crues décortiquées
1 oignon émincé
Le jus d’un citron
1 boite de pousses de bambou
1/2 paquet de champignons noirs
1/2 c. à c. de purée de piment
2 c. à s. de sauce soja
3 c. à s. de nuoc mam
4 brins de ciboulette

Préparation de la recette

1- Egouttez et rincez les pousses de bambou et les champignons.

2- Coupez les champignons en lamelles.

3- Faites cuire les nouilles dans 2L d’eau bouillante salée et dénouez les.

4- Faites revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile végétale l’oignon et les crevettes 3 minutes en remuant.

5- Retirez les crevettes du wok. Ajoutez les champignons, les pousses de bambou, la purée de piments, le jus de citron, les sauces. Mélangez et laissez cuire 5 minutes.

6- Ajoutez les nouilles égouttées, les crevettes et la ciboulette ciselée. Mélangez et laissez cuire jusqu’à ce que cela soit bien chaud. Servir aussitôt.

Idées de recettes faciles pour nouilles

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Nouilles thaïlandaisesPlat PrincipalPâtes5 min
Nouilles sautées au porc et aux crevettesPlat PrincipalPâtes5 min

Idées de recettes faciles pour crevettes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Crevettes sautées aux pousses de sojaEntréeEntrées Froides5 min
Crevettes grillées au beurrePlat PrincipalCoquillages et Crustacés5 min
Crevettes au WhiskyEntréeEntrées Chaudes5 min
Crevettes flambées au whiskyPlat PrincipalPoissons5 min

Idées de recettes faciles pour champignons

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Champignons de Paris gratinés au BoursinEntréeEntrées Chaudes5 min
Champignons de Paris gratinésPlat PrincipalLégumes10 min
Champignons au tofuPlat PrincipalLégumes5 min
Champignons de Paris au ComtéPlat PrincipalLégumes10 min