Champignons de Paris gratinés

Préparation : 6 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. d'huile d'olive
1 kg de champignons de Paris émincés en boîte
4 oeufs
3 c. à s. de crème fraîche
1 c. à c. de persil ciselé
Quelques pincées de noix muscade râpée
50 g de gruyère râpé
Sel
Poivre au moulin

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 230°C.

2- Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Egoutter les champignons et les faire revenir quelques minutes.

3- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le persil et de la muscade. Saler et poivrer.

4- Dans un plat à gratin, disposer les champignons et ajouter la préparation à base d'oeufs.

5- Parsemer de fromage râpé. Faire cuire au four 5 minutes. Servir sans tarder.