Spaghettinis aux crevettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de spaghettinis
400 g de crevettes roses cuites et décortiquées
2 cm de racine de gingembre frais
1 étoile de badiane
2 c. à s. de sauce soja douce
3 c. à s. d’huile de sésame
1 piment rouge
4 brins de coriandre
1/2 citron
Sel

Préparation de la recette

1- Pelez le gingembre et coupez le en fines lamelles. Coupez le piment en tranches en prenant soin d’enlever les pépins.

2- Mélangez les crevettes avec le piment, le gingembre, la badiane, le jus de citron, la sauce soja, 2 cuillères à soupe d’huile, du sel et du poivre. Laissez mariner 25 minutes.

3- Faites cuire les spaghettinis 7 minutes à l’eau bouillante salée. Chauffez le reste d’huile dans une poêle, faites dorer les crevettes 2 minutes avec leur marinade. Ajoutez les spaghettinis, mélangez rapidement et parsemez de coriandre ciselée.