Recette rapide de terrine

La terrine est une sorte de pâté réalisé à base de légumes, de poisson ou de viande et cuit au bain-marie.
La terrine se déguste froide en entrée ou en apéritif coupée en tranches.
Son nom vient du moule rectangulaire, en porcelaine ou en terre dans lequel elle est préparée.