Pâtes au pistou et à la roquette

Préparation : 5 min | Cuisson : 1 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de pâtes fraîches
1 petit pot de 90 g de pistou
100 g de roquette
Sel

Préparation de la recette

1- Lavez et séchez la roquette. Dans le bol d’un robot électrique, mixez la roquette (réservez 4 feuilles pour la décoration) avec le pistou.

2- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 1 minute.

3- Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez les, mettez les dans un plat creux préchauffé et recouvrez les de sauce au pistou et à la roquette.

4- Décorez avec les feuilles de roquette réservées et servez immédiatement.