Pâtes à la feta gratinées

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de fusilli
600 ml de crème liquide
3 oeufs
250 g de feta, émiettée
2 c. à s. de farine
2 c. à c. de muscade moulue
125 g de gruyère ou de mozzarella, râpé

Préparation de la recette

1- Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter en réservant 250 ml d'eau de cuisson. Laisser les pâtes refroidir légèrement.

2- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat à four d'une capacité de 1,75 litre avec de l'huile d'olive.

3- Dans un saladier, battre la crème, les oeufs et l'eau réservée. Incorporer la feta émiettée, la farine, la muscade, du sel et du poivre.

4- Transférer les pâtes refroidies dans le plat préparé. Verser la préparation dessus et parsemer de fromage râpé. Enfourner 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.